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Primitivo Ognissole Feudi di San Gregorio




Ingredients:

Primitivo Ognissole Feudi di S.G.

Il Primitivo di Manduria Ognissole di Feudi di San Gregorio nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati all’interno della tenuta di Fragagnano, vicino a Manduria, in provincia di Taranto.

È prodotto con uve Primitivo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi d’acciaio ad una temperatura massima di 26°C, per 8-10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in acciaio per circa 3 mesi e in bottiglia per altri 2 mesi prima di essere messo in commercio.

Il Primitivo di Manduria Ognissole di Feudi di San Gregorio presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti note di mora e ciliegia, arricchite con sentori speziate. Al palato risulta caldo, ricco e vellutato.

 


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